5日後 完成 いちおう成功かな
3日後の写真です。実はそれまでに少しだけ飲みました。
左の激辛焼酎は・・・・・・うちのウワバミものけぞるくらい激辛にできあがりました。舌,ノド,胃までもしっかりとピリピリするくらいの激辛になりました。っていゆうか飲めませんです。きっと激辛チゲの調味料行きかもしれません。右はOKです。つけこんだ翌日に珈琲豆はしっかり全部沈んでいました。そして豆からこまかい泡がプクプクとでていました。3日目くらいに味を見たところとてもいい香りだったのですが、5日目に正式に飲んだときは、すこし苦味が出てきていました。次のためのレシピとして書き記すと結論から言えば、1ℓの焼酎に50gの珈琲豆+氷砂糖3個。つける日数は3日。3日たったら豆は取り除く。っていう感じですね。
